Το προσωπικό του Εργαστηρίου παρέχει υπηρεσίες κυρίως στους ακόλουθους τομείς:

1.  Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας
2. Οργάνωση παραγωγής
3. Στρατηγικός σχεδιασμός

Οι υπηρεσίες υλοποιούνται σε πλήρη κλίμακα στα πλαίσια χρηματοδοτούμενων ερευνητικών προγραμμάτων. Σε μικρότερη κλίμακα, επιμέρους τμήματα των σχετικών μεθοδολογιών εφαρμόζονται σε διάφορες εταιρίες στα πλαίσια διπλωματικών εργασιών του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών.

1. Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας

Η υπηρεσία συνίσταται στην ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου συστήματος για τον έλεγχο, τη συνεχή βελτίωση και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων που παράγονται από μια παραγωγική διαδικασία, μέσω της χρήσης κυρίως των επιστημονικών μεθόδων και τεχνικών του Στατιστικού Ελέγχου Ποιότητας.

Μεθοδολογικά, το σύστημα αναπτύσσεται σε 4 φάσεις ως εξής:

Α. Ανάλυση παραγωγικών διαδικασιών, απεικόνισή τους σε διαγράμματα ροής και προσδιορισμός των χαρακτηριστικών ποιότητας πρώτων υλών, ενδιάμεσων και τελικών προϊόντων.
Β. Καθορισμός κρίσιμων χαρακτηριστικών ποιότητας και των αντίστοιχων προδιαγραφών τους και ανάλυση δυνατοτήτων παραγωγικών διαδικασιών.
Γ. Σχεδίαση δειγματοληπτικών σχημάτων ελέγχου αποδοχής παρτίδων και διαγραμμάτων ελέγχου παραγωγικής διαδικασίας.
Δ. Εκπαίδευση στελεχών, δοκιμαστική εφαρμογή, σχεδίαση και εκτέλεση στατιστικών πειραμάτων για περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας (μεθοδολογία Taguchi) και τελειοποίηση του συστήματος.

Το κύριο αποτέλεσμα από την ανάπτυξη του συστήματος είναι κατά κανόνα η μείωση του συνολικού κόστους ποιότητας, το οποίο συντίθεται αφενός από το κόστος για την εφαρμογή των μεθόδων του ελέγχου και της διασφάλισης ποιότητας και αφετέρου από το κόστος που οφείλεται στην προώθηση ελαττωματικών προϊόντων σε επόμενο στάδιο παραγωγής ή στον τελικό καταναλωτή.

Ο χρόνος που απαιτείται για την ανάπτυξη του συστήματος μπορεί να κυμαίνεται από 6 μήνες έως 2 ή και περισσότερα έτη, ανάλογα με το μέγεθος της παραγωγικής μονάδας και την έκταση εφαρμογής του συστήματος.

2. Οργάνωση παραγωγής

Η υπηρεσία συνίσταται στην εκπόνηση μελετών σε θέματα οργάνωσης παραγωγικών συστημάτων και διαχείρισης αποθεμάτων με χρήση επιστημονικών μεθόδων και τεχνικών της Επιχειρησιακής Έρευνας και της Βιομηχανικής Διοίκησης.
Η υπηρεσία μπορεί να εξειδικευθεί στα παρακάτω αντικείμενα:

• Σχεδίαση χωροταξικής διάταξης μέσω παραγωγής
• Σχεδίαση συστημάτων διαχείρισης αποθεμάτων
• Προγραμματισμός και Έλεγχος Παραγωγής
• Μελέτη συστημάτων συντήρησης
• Μελέτη μεθόδων εργασίας και μέτρηση εργασίας

Τα κύρια αποτελέσματα από την υλοποίηση των σχετικών μελετών συνοψίζονται στον εξορθολογισμό και βελτίωση της αποτελεσματικότητας των διαδικασιών και τη συνακόλουθη μείωση του συνολικού κόστους παραγωγής και υποστηρικτικών λειτουργιών.
Ο χρόνος που απαιτείται για την εκπόνηση των παραπάνω μελετών μπορεί να κυμαίνεται από 4 μήνες έως 2 ή και περισσότερα έτη, ανάλογα με το μέγεθος της παραγωγικής μονάδας και την πολυπλοκότητα του προβλήματος.

3. Στρατηγικός σχεδιασμός

Αντικείμενο της υπηρεσίας είναι η σχεδίαση στρατηγικών και επιχειρησιακών σχεδίων ανάπτυξης επιχειρήσεων και οργανισμών του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα με χρήση επιστημονικών μεθόδων και τεχνικών της Στρατηγικής Διοίκησης και της Ανάλυσης και Αξιολόγησης Επενδύσεων.
Το σημαντικότερο όφελος που προκύπτει από τη σχεδίαση ενός ολοκληρωμένου στρατηγικού σχεδίου ανάπτυξης είναι η βελτίωση της αυτογνωσίας του οργανισμού και η τεκμηριωμένη επιλογή των κατάλληλων στρατηγικών κινήσεων μέσω συστηματικής ποσοτικής ανάλυσης των δεδομένων του εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος.

Ο χρόνος που απαιτείται για την ολοκλήρωση της σχεδίασης κυμαίνεται συνήθως από 2 έως 6 μήνες, ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης ή οργανισμού και το απαιτούμενο βάθος ανάλυσης.